23 мая Губернатор Севастополя Дмитрий Овсянников посетил завод по выращиванию ценных сортов рыбы, функционирующий на базе одного из предприятий рыбохозяйственного комплекса города Севастополя. Технологию выращивания осетровых в установках замкнутого цикла водоснабжения Дмитрию Овсянникову продемонстрировали директор Департамента сельского хозяйства города Севастополя Дмитрий Чумаков и заместитель директора ООО «Морской колокол» Александр Витрищак.

«Хотя инвестиционные проекты по выращиванию осетровых на выходе дают высокую доходность, но их запуск требует значительных затрат на приобретение оборудования и малька, а выращивание рыбы до товарного размера занимает несколько лет. Например, эти осетры подрастают на рыбзаводе ООО «Морской колокол» уже 3 года» - отметил директор Департамента сельского хозяйства города Севастополя Дмитрий Чумаков.

Работу по выращиванию аквакультуры в установках замкнутого водоснабжения предприятие начало в 2016 году. Для этого было закуплено 1000 штук малька русского осетра и 1000 штук малька стерляди. К 2021 году предприятие планирует вырастить свое маточное стадо и реализовать произвести 3 тонны товарной рыбы, а также чёрную икру».

Отметим, что аквакультура не является основным видом деятельности компании. ООО «Морской колокол» -это одно из крупнейших и старейших предприятий рыбной отрасли города Севастополя, которое с 1992 года занято промышленным рыболовством в Азово-Черноморском бассейне. В 2018 году объем добытых предприятием водных биологических ресурсов составил 1,6 тысяч тонн.

С 2017 года ООО «Морской колокол» является участником государственной программы «Развитие сельскохозяйственного, рыбохозяйственного и агропромышленного комплексов города Севастополя» и в основном получает субсидирование на ремонт и модернизацию рыболовецких судов. За 2017-2018 годы объём государственной поддержки предприятия составил 12,65 млн. руб, из которых 600 тыс. руб. было выделено на развитие аквакультуры.

«Черноморская рыба имеет низкую отпускную цену - около 30 рублей за килограмм, а потому государственная поддержка, является основным фактором поддержания доходности рыболовецких предприятий, которые благодаря ей имеют возможность платить достойную зарплату сотрудникам и модернизировать суда. Повысить рентабельность предприятий рыбной отрасли позволяет и параллельная реализация инвестиционных проектов в сфере аквакультуры. В свою очередь Правительство Севастополя будет стимулировать развитие таких проектов ещё и потому, что продукция аквакультуры является базисом для развития в регионе гастрономического туризма. Это касается и выращивания моллюсков на морских фермах и ценных сортов рыбы в установках замкнутого водоснабжения» - подчеркнул Дмитрий Чумаков.